Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
Bulgur (eller något liknande)
2 paprikor
1 citron
2 rödlökar
Olivolja
Salt/Peppar
Timjan
1/2-1 dl ajvar relish
2-3 dl matlagningsyoghurt
Gör så här:
Grovhacka lök och paprika.
Skölj citronen och skiva den.
Krydda kycklingen med salt, peppar och timjan.
Lägg paprika, lök och kyckling i en ugnssäker form.
In i ugnen 15 minuter.
Lägg på citronen.
In i ugnen ytterligare 15 minuter (eller tills kycklingen är klar)
Koka bulgir. Blanda lök och paprika i bulguren. Rör om.
Blanda yoghurt och ajvar relish.
Servera kyckling och grönsaksbulgur med såsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar